\n
![](\"https:\/\/diariodorio.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Jantar-Harmonizado-Divulgacao.jpg\")
<\/p>\n
\n<\/p>\n
<\/p>\n
Com a chegada do outono e das noites mais frias no Rio de Janeiro, restaurantes come\u00e7am a investir em experi\u00eancias voltadas para vinhos, pratos reconfortantes e longos jantares \u00e0 mesa. Entrando nesse clima, o Adeg\u00e3o Portugu\u00eas promove, nesta sexta, dia 29 de maio, um jantar harmonizado inspirado na tradi\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria portuguesa.<\/p>\n
O evento acontece \u00e0s 20h, na unidade do Rio Design Barra, na Barra da Tijuca, e ter\u00e1 como destaque r\u00f3tulos da vin\u00edcola alentejana Monte dos Perdig\u00f5es, apresentados pelo consultor de vinhos Paulo Nicolay, que conduzir\u00e1 a experi\u00eancia compartilhando hist\u00f3rias e curiosidades sobre cada harmoniza\u00e7\u00e3o da noite.<\/p>\n
A proposta \u00e9 criar uma imers\u00e3o enogastron\u00f4mica combinando diferentes estilos de vinhos portugueses com receitas tradicionais da casa.<\/p>\n
\u201cO vinho tem uma rela\u00e7\u00e3o muito forte com a experi\u00eancia gastron\u00f4mica, especialmente em per\u00edodos mais frios, quando as pessoas buscam momentos mais acolhedores \u00e0 mesa. Pensamos em um menu que valoriza a tradi\u00e7\u00e3o portuguesa e que, ao mesmo tempo, dialogue com os diferentes perfis dos r\u00f3tulos escolhidos para a ocasi\u00e3o\u201d, afirma Pablo Iglesias, s\u00f3cio-propriet\u00e1rio da casa.<\/p>\n
O jantar come\u00e7a com uma sele\u00e7\u00e3o de aperitivos, incluindo bolinhos de coquetel, cesta de torradas com vinagrete de polvo e pastinhas da casa, harmonizados com o vinho Monte dos Perdig\u00f5es Colheita Selecionada Branco.<\/p>\n
Na entrada, os clientes receber\u00e3o uma dupla de brusquetas com ovos mexidos com alheira e chouri\u00e7o ao vinho tinto, acompanhada pelo r\u00f3tulo Monte dos Perdig\u00f5es Vinhas Velhas.<\/p>\n
Entre os pratos principais, o menu traz o tradicional Bacalhau dos Rodrigues, servido com o vinho Monte dos Perdig\u00f5es Alicante Bouschet, al\u00e9m da palheta de cordeiro assada ao molho de ervas com arroz cremoso de hortel\u00e3, harmonizada com o Poliphonia Reserva.<\/p>\n
Para encerrar a experi\u00eancia, a sobremesa ser\u00e1 uma rabanada com sorvete artesanal de canela acompanhada pelo vinho do Porto Dom Jos\u00e9 Tawny.<\/p>\n
O jantar harmonizado tem o valor de R$ 348 por pessoa.<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/p>\n
Jantar Harmonizado Monte dos Perdig\u00f5es
Local: Adeg\u00e3o Portugu\u00eas
Endere\u00e7o: Avenida das Am\u00e9ricas, 7.777, 3\u00ba piso \u2013 Shopping Rio Design Barra \u2013 Barra da Tijuca
Data: 29 de maio
Hor\u00e1rio: 20h
Valor: R$ 348 por pessoa<\/p>\n