{"id":31097,"date":"2026-06-04T20:54:49","date_gmt":"2026-06-04T23:54:49","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioregionalrj.com.br\/?p=31097"},"modified":"2026-06-04T20:54:49","modified_gmt":"2026-06-04T23:54:49","slug":"oms-alerta-para-15-milhao-de-mortes-por-alimentos-contaminados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioregionalrj.com.br\/?p=31097","title":{"rendered":"OMS Alerta para 1,5 Milh\u00e3o de Mortes por Alimentos Contaminados"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p data-path-to-node=\"1\">Os alimentos contaminados continuam representando uma das maiores amea\u00e7as \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica mundial. Um novo levantamento divulgado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) revela um cen\u00e1rio alarmante: cerca de 866 milh\u00f5es de pessoas adoecem todos os anos devido ao consumo de comida contaminada. O impacto mais devastador desse panorama \u00e9 a perda de vidas, j\u00e1 que aproximadamente 1,5 milh\u00e3o de pessoas morrem anualmente em consequ\u00eancia dessas enfermidades.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"2\">Os dados, divulgados nesta quarta-feira, tra\u00e7am um panorama abrangente sobre o impacto humano, social e econ\u00f4mico das doen\u00e7as transmitidas por alimentos. Segundo a OMS, a maior parte dessas ocorr\u00eancias poderia ser evitada com a aplica\u00e7\u00e3o de medidas relativamente conhecidas e acess\u00edveis. As solu\u00e7\u00f5es passam pela amplia\u00e7\u00e3o do acesso \u00e0 \u00e1gua pot\u00e1vel, melhorias no saneamento b\u00e1sico, ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas de higiene e o fortalecimento constante dos sistemas de vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria, al\u00e9m da aplica\u00e7\u00e3o rigorosa de m\u00e9todos seguros de processamento em toda a cadeia produtiva alimentar.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"3\">O relat\u00f3rio tamb\u00e9m chama a aten\u00e7\u00e3o para os impactos desproporcionais sobre crian\u00e7as pequenas, que figuram entre os grupos mais vulner\u00e1veis aos riscos associados \u00e0 contamina\u00e7\u00e3o. A an\u00e1lise detalhada da OMS mostra que os perigos de origem biol\u00f3gica continuam sendo os respons\u00e1veis pela maior parte das doen\u00e7as transmitidas por alimentos no planeta. Como base de compara\u00e7\u00e3o, em 2021, bact\u00e9rias, v\u00edrus e parasitas responderam por cerca de 860 milh\u00f5es dos casos registrados.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"4\">Apesar da predomin\u00e2ncia biol\u00f3gica nos cont\u00e1gios, os contaminantes qu\u00edmicos apresentaram um impacto desproporcional sobre a mortalidade global. Segundo o levantamento, impressionantes 73% das mortes associadas a alimentos contaminados tiveram rela\u00e7\u00e3o direta com exposi\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas. Grande parte desses \u00f3bitos foi atribu\u00edda especificamente ao ars\u00eanio inorg\u00e2nico e ao chumbo. O ars\u00eanio respondeu por cerca de 42% das mortes relacionadas a contaminantes qu\u00edmicos, enquanto o chumbo esteve associado a 31% dos \u00f3bitos. A OMS destaca que essas subst\u00e2ncias nocivas aumentam significativamente o risco de desenvolvimento de doen\u00e7as cardiovasculares, tumores cancer\u00edgenos e outras enfermidades cr\u00f4nicas graves.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/mancheterio.com.br\/oms-alerta-para-15-milhao-de-mortes-por-alimentos-contaminados\/\">Diario Regional RJ <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os alimentos contaminados continuam representando uma das maiores amea\u00e7as \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica mundial. Um novo levantamento divulgado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) revela um cen\u00e1rio alarmante: cerca de 866 milh\u00f5es de pessoas adoecem todos os anos devido ao consumo de comida contaminada. 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