{"id":31864,"date":"2026-06-12T19:32:19","date_gmt":"2026-06-12T22:32:19","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioregionalrj.com.br\/?p=31864"},"modified":"2026-06-12T19:32:19","modified_gmt":"2026-06-12T22:32:19","slug":"operacao-descarta-mais-de-167-kg-de-alimentos-improprios-em-bares-e-restaurantes-do-rio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioregionalrj.com.br\/?p=31864","title":{"rendered":"Opera\u00e7\u00e3o descarta mais de 167 kg de alimentos impr\u00f3prios em bares e restaurantes do Rio"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p data-path-to-node=\"3\">O Governo do Estado do Rio de Janeiro, por meio de uma a\u00e7\u00e3o conjunta entre a Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor (Sedcon) e o Procon-RJ, concluiu nesta sexta-feira uma intensa for\u00e7a-tarefa de fiscaliza\u00e7\u00e3o em bares e restaurantes. Motivada pelo expressivo aumento de movimento nos estabelecimentos comerciais devido \u00e0s celebra\u00e7\u00f5es do Dia dos Namorados e aos jogos da Copa do Mundo, a opera\u00e7\u00e3o teve como principal objetivo garantir a seguran\u00e7a alimentar e o respeito aos direitos dos consumidores fluminenses nesses per\u00edodos de alta demanda.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"4\">Durante as inspe\u00e7\u00f5es realizadas ao longo de toda a semana, as equipes de fiscaliza\u00e7\u00e3o encontraram graves irregularidades que resultaram no descarte imediato de mais de 167 quilos de alimentos considerados totalmente impr\u00f3prios para o consumo humano. Al\u00e9m do volume expressivo de comida jogada fora, os agentes flagraram e inutilizaram 30 litros de chope que j\u00e1 estavam com o prazo de validade vencido, evitando que a bebida fosse servida ao p\u00fablico.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"5\">A rota dos fiscais abrangeu pontos estrat\u00e9gicos em diferentes regi\u00f5es do estado. Foram inspecionados estabelecimentos nos munic\u00edpios de Niter\u00f3i, Angra dos Reis, Petr\u00f3polis e Teres\u00f3polis, al\u00e9m de uma varredura completa em bairros das zonas Sul, Norte e Central da capital. A diversidade de produtos apreendidos chamou a aten\u00e7\u00e3o das autoridades: entre os itens descartados estavam carnes, peixes, camar\u00f5es, salm\u00e3o, carne seca, queijos, frango, pato, lingui\u00e7a temperada, maionese, caldos, bolinhos prontos, arroz negro, nhoque, massa de pizza, bacon, feijoada, recheios \u00e0 base de frutos do mar e diferentes tipos de molhos.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"6\">Segundo o relat\u00f3rio da Sedcon e do Procon-RJ, boa parte das mercadorias recolhidas n\u00e3o apresentava qualquer identifica\u00e7\u00e3o sobre a data de manipula\u00e7\u00e3o e o prazo de validade. Outros produtos simplesmente j\u00e1 haviam ultrapassado o limite seguro para o consumo. Seguindo as normas vigentes, toda a carga irregular foi devidamente destru\u00edda na presen\u00e7a dos agentes de fiscaliza\u00e7\u00e3o e dos respons\u00e1veis por cada com\u00e9rcio.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"7\">Para al\u00e9m do problema direto com os alimentos, a for\u00e7a-tarefa identificou severas defici\u00eancias estruturais que comprometiam o armazenamento dos insumos e as condi\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas de higiene dos locais. Os fiscais constataram a presen\u00e7a de lixeiras sem tampa ou com pedal quebrado, prateleiras enferrujadas no interior de equipamentos de refrigera\u00e7\u00e3o, pisos danificados e com ac\u00famulo de \u00e1gua, ralos sem a prote\u00e7\u00e3o adequada e janelas sem telas protetoras contra a entrada de insetos e outros vetores urbanos. Os estabelecimentos autuados responder\u00e3o a processos administrativos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/mancheterio.com.br\/operacao-descarta-mais-de-167-kg-de-alimentos-improprios-em-bares-e-restaurantes-do-rio\/\">Diario Regional RJ <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Governo do Estado do Rio de Janeiro, por meio de uma a\u00e7\u00e3o conjunta entre a Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor (Sedcon) e o Procon-RJ, concluiu nesta sexta-feira uma intensa for\u00e7a-tarefa de fiscaliza\u00e7\u00e3o em bares e restaurantes. 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