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A Empresa Pedag\u00f3gica de Gastronomia<\/strong>, empresa rec\u00e9m-criada pelo Senac RJ<\/strong>, lan\u00e7a neste segundo semestre o Programa de Forma\u00e7\u00e3o e Pr\u00e1tica Profissional<\/strong>. S\u00e3o 112 vagas para cursos gratuitos com bolsas-aux\u00edlio de at\u00e9 R$ 1 mil reais por m\u00eas. As inscri\u00e7\u00f5es v\u00e3o gratuitas e v\u00e3o at\u00e9 13 de julho.<\/p>\n O primeiro m\u00eas de aulas dos cursos ser\u00e1 na cozinha pedag\u00f3gica e laborat\u00f3rios de ensino na unidade, al\u00e9m de experi\u00eancias pr\u00e1ticas com dura\u00e7\u00e3o de 3 meses, que ser\u00e3o realizadas nos restaurantes-escola da institui\u00e7\u00e3o, no Centro <\/strong>e em Laranjeiras, na Zona Sul <\/strong>carioca.<\/p>\n O diretor regional do Senac RJ, S\u00e9rgio Ribeiro<\/strong>, destaca que a cria\u00e7\u00e3o da Empresa Pedag\u00f3gica de Gastronomia representa uma inciativa importante para o impulsionamento dos setores de turismo, hospitalidade e gastronomia fluminenses:<\/p>\n \u201cA cria\u00e7\u00e3o da Empresa Pedag\u00f3gica de Gastronomia \u00e9 mais um importante passo do compromisso do Senac RJ para inclus\u00e3o social e desenvolvimento econ\u00f4mico dos setores de turismo, hospitalidade e gastronomia no estado do Rio. A forma\u00e7\u00e3o profissional que ser\u00e1 colocada em pr\u00e1tica nos nossos restaurantes-escola ir\u00e1 permitir que os profissionais cheguem mais preparados ao mercado de trabalho\u201d, <\/em>afirma S\u00e9rgio Ribeiro, complementando que, al\u00e9m de educar, as forma\u00e7\u00f5es ainda incentivam os alunos a conclu\u00edrem as qualifica\u00e7\u00f5es atrav\u00e9s do incentivo da bolsa-aux\u00edlio.<\/p>\n Os alunos ter\u00e3o tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de cursos, com dura\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 4 meses: Forma\u00e7\u00e3o e Pr\u00e1tica Profissional em Cozinha<\/strong>, Forma\u00e7\u00e3o e Pr\u00e1tica Profissional em Servi\u00e7os de Alimentos e Bebidas e Forma\u00e7\u00e3o <\/strong>e Pr\u00e1tica Profissional em Buffet para Eventos Corporativos<\/strong>.<\/p>\n O primeiro \u00e9 destinado a quem quer ser cozinheiro e aprender sobre produ\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas em cozinhas profissionais, rotina operacional, t\u00e9cnicas b\u00e1sicas de cozinha, confeitaria e panifica\u00e7\u00e3o. A forma\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m ensina pr\u00e1ticas de higiene na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/p>\n O segundo \u00e9 focado no atendimento ao cliente, servi\u00e7o de sal\u00e3o, preparo de caf\u00e9s e coquet\u00e9is, t\u00e9cnicas de vendas e suporte \u00e0 experi\u00eancia do consumidor. \u00c9 recomendado para quem quer trabalhar como gar\u00e7om, bartender ou trabalhar em atendimento. <\/p>\n O terceiro abordar\u00e1 planejamento, organiza\u00e7\u00e3o e execu\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os de buffet para eventos corporativos. Ideal para quem quer trabalhar em empresas de buffet ou empreender na \u00e1rea.<\/p>\n A Empresa Pedag\u00f3gica de Gastronomia<\/p>\n O novo polo de forma\u00e7\u00e3o ir\u00e1 operar com infraestrutura de cozinha e bar pedag\u00f3gicos, sala de aula flex\u00edvel e cozinha centralizada de produ\u00e7\u00e3o voltada \u00e0 aprendizagem (pr\u00e9-preparo e buffet). Al\u00e9m da bolsa-aux\u00edlio, os alunos ter\u00e3o direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o durante o per\u00edodo de pr\u00e1tica profissional supervisionada nos restaurantes-escola do Senac.<\/p>\n Para participar, os interessados devem ser maiores de 18 anos, ter conclu\u00eddo o Ensino Fundamental I (1\u00ba ao 5\u00ba ano) e atender ao crit\u00e9rio do Programa Senac de Gratuidade (PSG)<\/strong>: possuir renda familiar mensal, por pessoa, de at\u00e9 dois sal\u00e1rios-m\u00ednimos.<\/p>\n O processo de ingresso tem duas etapas: pr\u00e9-sele\u00e7\u00e3o, por ordem de inscri\u00e7\u00e3o, e entrevistas presenciais convocadas por e-mail, SMS e\/ou WhatsApp.<\/p>\n A lista com os candidatos aprovados ser\u00e1 divulgada no dia 27 de julho, data de in\u00edcio da matr\u00edcula.<\/p>\n Local: Av. Marechal Rondon, 2.034\/Bloco II \u2013 Riachuelo Cursos:<\/strong>\u00a0\n\n\n
\n Servi\u00e7o<\/u><\/strong>:
Programa de Forma\u00e7\u00e3o e Pr\u00e1tica Profissional<\/strong>\u00a0|\u00a0Empresa Pedag\u00f3gica de Gastronomia Senac RJ<\/strong><\/p>\n
Inscri\u00e7\u00f5es: de 29\/06 a 13\/07
Link:\u00a0Link<\/a>
Pr\u00e9-sele\u00e7\u00e3o: 14\/07
Convoca\u00e7\u00e3o para entrevistas: 16\/07
Entrevistas presenciais: de 20 a 22\/07
Divulga\u00e7\u00e3o de aprovados: 27\/07
Matr\u00edculas: dias 05 e 06\/08
In\u00edcio das aulas: a partir do dia 10\/08\u00a0<\/p>\n
Forma\u00e7\u00e3o e Pr\u00e1tica Profissional em Cozinha
Forma\u00e7\u00e3o e Pr\u00e1tica Profissional em Servi\u00e7os de Alimentos e Bebidas
Forma\u00e7\u00e3o e Pr\u00e1tica Profissional em Buffet para Eventos Corporativos\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n