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Atingido por um inc\u00eandio h\u00e1 pouco mais de um m\u00eas, o tradicional Caf\u00e9 Lamas<\/strong>, no Flamengo<\/strong>, vai receber uma mobiliza\u00e7\u00e3o de bares do Rio e de S\u00e3o Paulo para ajudar na recupera\u00e7\u00e3o do restaurante, que segue fechado e ainda n\u00e3o tem previs\u00e3o de reabertura. Durante tr\u00eas dias, no primeiro fim de semana de agosto, 23 bares cariocas e duas casas paulistas destinar\u00e3o a renda de um petisco ou prato do card\u00e1pio para auxiliar o estabelecimento.<\/p>\n A iniciativa foi organizada pelo Grupo Piraj\u00e1<\/strong>, com apoio de outros empres\u00e1rios do setor. Segundo os organizadores, a arrecada\u00e7\u00e3o ser\u00e1 destinada ao Caf\u00e9 Lamas, que ainda enfrenta os preju\u00edzos causados pelo inc\u00eandio. O administrador da casa, Milton Brito<\/strong>, afirmou que o restaurante ainda n\u00e3o recebeu a indeniza\u00e7\u00e3o do seguro e continua arcando com despesas, incluindo o pagamento dos funcion\u00e1rios.<\/p>\n Fundado em 1874, o Caf\u00e9 Lamas \u00e9 considerado o restaurante mais antigo em atividade cont\u00ednua no Rio e um dos mais antigos do Brasil. A casa come\u00e7ou a funcionar no Largo do Machado<\/strong> e foi transferida para a Rua Marqu\u00eas de Abrantes<\/strong>, no Flamengo, ap\u00f3s as obras do metr\u00f4. Ao longo de mais de 150 anos, tornou-se ponto de encontro de pol\u00edticos, escritores, jornalistas, artistas e intelectuais, recebendo frequentadores ilustres como Get\u00falio Vargas, Juscelino Kubitschek, Vinicius de Moraes, Oscar Niemeyer<\/strong> e Manuel Bandeira<\/strong>.<\/p>\n Reconhecido como patrim\u00f4nio cultural carioca na categoria de bares e botequins tradicionais, o Lamas tamb\u00e9m \u00e9 conhecido por preservar receitas cl\u00e1ssicas da gastronomia brasileira. Entre elas est\u00e1 o tradicional bife Oswaldo Aranha<\/strong>, cuja origem \u00e9 atribu\u00edda ao restaurante. O prato teria sido criado a partir dos pedidos frequentes do ent\u00e3o ministro e diplomata Oswaldo Aranha, tornando-se uma das marcas da casa.<\/p>\n O inc\u00eandio ocorreu na tarde de 16 de junho e come\u00e7ou em uma fritadeira da cozinha. As chamas foram controladas pelo Corpo de Bombeiros em cerca de uma hora, sem registro de feridos. Apesar de inicialmente os danos terem sido classificados como pontuais, o restaurante permanece fechado para obras desde ent\u00e3o.<\/p>\n\n