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![](\"https:\/\/diariodorio.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Corrientes-348_Festival-Angus_Credito-Divulgacao-3-scaled-e1785772788810.jpg\")
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O Corrientes 348<\/strong> lan\u00e7a, a partir de 20 de agosto, o Festival Angus Uruguaio<\/strong> em suas duas unidades no Rio de Janeiro<\/strong>, localizadas na Marina da Gl\u00f3ria<\/strong> e na Barra da Tijuca<\/strong>. A edi\u00e7\u00e3o limitada ter\u00e1 sete cortes produzidos no sudeste do Uruguai<\/strong>, com pre\u00e7os entre R$ 284 e R$ 460.<\/p>\n O festival foi elaborado pelo especialista em carnes Henrique Freitas<\/strong> em parceria com o frigor\u00edfico uruguaio Copayan<\/strong>. Os animais s\u00e3o criados em uma regi\u00e3o pr\u00f3xima ao Oceano Atl\u00e2ntico<\/strong> e \u00e0 fronteira com o Brasil<\/strong>, com pastagens sob influ\u00eancia da maresia.<\/p>\n \u201cO lan\u00e7amento faz parte da nossa cole\u00e7\u00e3o de festivais, que tem o prop\u00f3sito de mostrar que os cortes apresentam diferentes express\u00f5es e intensidades, de acordo com a ra\u00e7a, o terroir e o processo de cria\u00e7\u00e3o do gado\u201d<\/em>, explica Henrique Freitas<\/strong>.<\/p>\n O menu do Festival Angus Uruguaio<\/strong> re\u00fane Especial 348, por R$ 318; bife ancho, por R$ 364; asado de tira, por R$ 318; ojo del bife, por R$ 364; bife de chorizo, por R$ 284; tapa de cuadril, por R$ 332; e entra\u00f1a, por R$ 460.<\/p>\n Segundo o restaurante, os bovinos permanecem com as m\u00e3es at\u00e9 cerca de seis meses de idade. Depois, passam por um per\u00edodo de 12 a 14 meses em pastagens naturais. A etapa final inclui mais de 200 dias de confinamento, processo usado para desenvolver o marmoreio e a cobertura de gordura.<\/p>\n \u201cAssim como os grandes vinhos, a carne precisa de tempo para desenvolver seu terroir. Essa regi\u00e3o litor\u00e2nea conta com pastagens temperadas sob influ\u00eancia da maresia, que salga levemente a vegeta\u00e7\u00e3o e imprime uma identidade pr\u00f3pria \u00e0 carne\u201d<\/em>, afirma Henrique Freitas<\/strong>.<\/p>\n As unidades tamb\u00e9m contam com o chamado Guardi\u00e1n, profissional que orienta os clientes sobre os cortes conforme as prefer\u00eancias de textura, intensidade de sabor e ponto da carne.<\/p>\n \u201cAos poucos, os clientes est\u00e3o identificando suas prefer\u00eancias e comendo com mais prazer\u201d<\/em>, diz Henrique Freitas<\/strong>.<\/p>\n O Corrientes 348<\/strong> foi criado em 1997, em S\u00e3o Paulo<\/strong>, inspirado na tradi\u00e7\u00e3o da parrilla argentina. O nome faz refer\u00eancia \u00e0 Avenida Corrientes, em Buenos Aires<\/strong>, enquanto o n\u00famero 348 remete ao endere\u00e7o da primeira unidade e \u00e0 letra do tango A Media Luz<\/em>.<\/p>\n A rede mant\u00e9m cinco restaurantes, sendo tr\u00eas na capital paulista e dois no Rio de Janeiro<\/strong>. A unidade da Marina da Gl\u00f3ria<\/strong> aparece entre os restaurantes cariocas recomendados pelo Guia Michelin<\/strong> nas edi\u00e7\u00f5es de 2024, 2025 e 2026.<\/p>\n Festival Angus Uruguaio<\/strong>Sete cortes entram no card\u00e1pio<\/h3>\n
Corrientes 348 no Rio de Janeiro<\/h3>\n
Servi\u00e7o<\/h3>\n
In\u00edcio:<\/strong> 20 de agosto
Marina da Gl\u00f3ria:<\/strong> Avenida Infante Dom Henrique, restaurante 103, Marina da Gl\u00f3ria, Rio de Janeiro
Telefone:<\/strong> (21) 2557-4027
Hor\u00e1rio:<\/strong> segunda-feira a s\u00e1bado, das 12h \u00e0s 23h; domingo, das 12h \u00e0s 21h30
Barra da Tijuca:<\/strong> Avenida das Am\u00e9ricas, 7777, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
Telefone:<\/strong> (21) 3648-7008
Hor\u00e1rio:<\/strong> segunda-feira a s\u00e1bado, das 12h \u00e0s 23h30; domingo, das 12h \u00e0s 21h
Instagram:<\/strong> @corrientes348<\/p>\n\n