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Uma das esquinas mais movimentadas do Centro do Rio acaba de ganhar uma nova padaria artesanal. A Gr\u00e3o Napoli<\/strong> inaugurou uma unidade no Shopping Pa\u00e7o do Ouvidor<\/strong>, exatamente no encontro da Rua do Ouvidor com a Rua Uruguaiana, levando p\u00e3es de fermenta\u00e7\u00e3o natural e produ\u00e7\u00e3o artesanal para o cora\u00e7\u00e3o comercial da cidade.<\/p>\n A localiza\u00e7\u00e3o dificilmente poderia ser mais vis\u00edvel. A nova padaria ocupa justamente a parte do shopping voltada para a esquina, com tr\u00eas grandes vitrines<\/strong> que deixam \u00e0 mostra o interior da loja, os balc\u00f5es e os produtos. \u00c9 uma opera\u00e7\u00e3o aberta visualmente para a rua e diretamente integrada ao intenso movimento de pedestres da Ouvidor e da Uruguaiana.<\/p>\n A Gr\u00e3o Napoli trabalha com p\u00e3es artesanais e de fermenta\u00e7\u00e3o natural<\/strong>, al\u00e9m de focaccias, croissants, brioches, sandu\u00edches, pizzas, quiches, salgados, bolos, tortas, brownies, doces e caf\u00e9s. A marca j\u00e1 possui outra unidade na Rua Pereira Nunes, 233, em Vila Isabel.<\/p>\n No cora\u00e7\u00e3o das confeitarias tradicionais do Rio<\/strong><\/p>\n A localiza\u00e7\u00e3o da nova Gr\u00e3o Napoli tem ainda outro significado. A padaria chega justamente ao miolo do Polo das Confeitarias Tradicionais do Centro do Rio<\/strong>, regi\u00e3o que re\u00fane algumas das casas mais conhecidas da hist\u00f3ria gastron\u00f4mica carioca.<\/p>\n \u00c9 nesse entorno que est\u00e3o estabelecimentos como as confeitarias Colombo, Manon e Cav\u00e9<\/strong>, al\u00e9m de outras padarias, caf\u00e9s e casas tradicionais que fazem da regi\u00e3o central um dos principais territ\u00f3rios da confeitaria carioca.<\/p>\n A Gr\u00e3o Napoli chega a esse circuito com uma proposta diferente e mais contempor\u00e2nea de panifica\u00e7\u00e3o, especialmente pela aposta nos p\u00e3es de fermenta\u00e7\u00e3o natural. Assim, uma nova gera\u00e7\u00e3o de padaria passa a dividir o Centro com estabelecimentos que, em alguns casos, atravessaram mais de um s\u00e9culo de hist\u00f3ria.<\/p>\n A pr\u00f3pria Rua do Ouvidor, onde fica uma das faces da nova loja, tem uma rela\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica com caf\u00e9s, confeitarias, restaurantes e a vida social carioca. A instala\u00e7\u00e3o de uma padaria artesanal justamente em sua esquina com a Uruguaiana refor\u00e7a essa voca\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Mais com\u00e9rcio para quem volta a morar no Centro<\/strong><\/p>\n A abertura tamb\u00e9m conversa diretamente com uma das transforma\u00e7\u00f5es provocadas pelo Reviver Centro<\/strong>. Com antigos edif\u00edcios comerciais sendo convertidos em residenciais e novos empreendimentos habitacionais chegando \u00e0 regi\u00e3o, aumenta a necessidade de estabelecimentos voltados n\u00e3o apenas para quem trabalha no Centro durante a semana, mas tamb\u00e9m para quem passa a viver ali.<\/p>\n O crescimento da popula\u00e7\u00e3o residente precisa ser acompanhado por padarias, mercados, farm\u00e1cias, academias, lavanderias e outros servi\u00e7os cotidianos<\/strong>. Nesse sentido, a chegada de uma nova padaria \u00e9 justamente o tipo de movimento comercial esperado para acompanhar a retomada residencial da regi\u00e3o.<\/p>\n A inaugura\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m acrescenta uma nova opera\u00e7\u00e3o de alimenta\u00e7\u00e3o ao tradicional Shopping Pa\u00e7o do Ouvidor<\/strong>, empreendimento que ocupa uma posi\u00e7\u00e3o privilegiada no principal eixo comercial do Centro.<\/p>\n Com suas tr\u00eas grandes vitrines na esquina, a Gr\u00e3o Napoli se apresenta diretamente para duas das ruas mais conhecidas da cidade e passa a integrar um circuito gastron\u00f4mico que mistura estabelecimentos hist\u00f3ricos e novas opera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n Entre a tradi\u00e7\u00e3o das antigas confeitarias e a chegada de novos moradores ao Centro, a esquina da Ouvidor com a Uruguaiana ganha agora p\u00e3o artesanal e de fermenta\u00e7\u00e3o natural saindo do forno em pleno cora\u00e7\u00e3o da cidade<\/strong>.<\/p>\n\n