Rio conquista dois novos lugares entre os melhores restaurantes e hotéis do mundo

O Rio de Janeiro ganhou mais dois representantes em uma das principais vitrines internacionais da gastronomia e da hotelaria. O restaurante Casa 201, no Jardim Botânico, e o Janeiro Hotel, no Leblon, foram incluídos no 50 Best Discovery, plataforma da organização responsável pelos rankings anuais dos melhores restaurantes, bares e hotéis do mundo. Com as novas entradas, a cidade passa a reunir 21 estabelecimentos recomendados pelo guia internacional.

A atualização foi anunciada nesta semana e acrescentou mais de 650 estabelecimentos ao 50 Best Discovery, que agora também passou a incluir vinícolas. Ao todo, a plataforma reúne mais de 3.500 empreendimentos distribuídos por mais de 800 cidades e vilas ao redor do mundo.

O que é o 50 Best Discovery?

Diferentemente dos tradicionais rankings anuais do The World’s 50 Best Restaurants, The World’s 50 Best Bars e The World’s 50 Best Hotels, o 50 Best Discovery funciona como uma plataforma de recomendações internacionais.

A seleção é formada por estabelecimentos indicados pelos especialistas e votantes da organização, servindo como um guia para viajantes e apreciadores da gastronomia e da hotelaria que buscam experiências de destaque ao redor do mundo.

Casa 201 leva cozinha francesa autoral à lista

Um dos novos integrantes é a Casa 201, restaurante localizado no Jardim Botânico e comandado pelo chef João Paulo Frankenfeld, em sociedade com a restauratrice Cris Julião.

A casa tem como marca a produção artesanal de praticamente todos os ingredientes utilizados no menu. Manteiga, mostarda, queijos e até cerveja são preparados na própria cozinha. Frankenfeld possui formação clássica francesa, foi professor do curso profissional do Le Cordon Bleu e atualiza frequentemente o menu degustação do restaurante, inaugurado há cerca de três anos.

Janeiro Hotel é destaque pela experiência à beira-mar

O outro representante carioca é o Janeiro Hotel, instalado na orla do Leblon. Na descrição do 50 Best Discovery, o empreendimento é apresentado como um refúgio de alma brasileira à beira-mar. Idealizado pelo empresário Oskar Metsavaht, o hotel aposta em uma arquitetura minimalista, com apenas cinco quartos por andar e ambientes que valorizam a vista para o Oceano Atlântico.

Além da praia do Leblon, parte das acomodações também oferece vista para o Cristo Redentor e outros cartões-postais da cidade.