A Choperia Cotovelo comemora seu primeiro aniversário com o lançamento de uma cerveja própria: a Carioca, criada colaborativamente pelas cervejarias Tio Ruy e Búzios. Já premiada na 1ª Copa Carioca de Cervejas, a novidade é uma Standard Lager — a popular pilsen. Leve, refrescante e equilibrada, foi inspirada na informalidade, no bom humor e no espírito de convivência que fazem parte da alma do Rio de Janeiro.
A festa de lançamento será realizada na segunda-feira, 3 de agosto, a partir das 18h, com apresentação do Trio Radost no CotoVilla, happy hour das segundas-feiras que já recebeu meia centena de apresentações de alunos da tradicional Escola de Música Villa-Lobos. Seguindo a tradição do bolo a metro da SARCA — Sociedade dos Amigos da Rua da Carioca e Adjacências — nas comemorações do aniversário da cidade, um bolo de um metro feito pelo chef da casa, Tchelo Barreto, será oferecido aos clientes.
Os números impressionam quem duvidou do potencial da Rua da Cerveja, projeto que vem promovendo a revitalização da histórica Rua da Carioca. Em apenas um ano, a Cotovelo serviu mais de 65 mil copos de chope, o equivalente a quase 25 mil litros. Foram também mais de 15 mil croquetes de costela, cerca de três toneladas de milanesas, além de milhares de saladas de batata, pudins e refeições compartilhadas em torno de suas mesas.
A choperia também vem fortalecendo o turismo e a economia locais por meio do apoio a diferentes roteiros cervejeiros pela região, entre eles os Beer Tours conduzidos pelo professor Cesar Peixoto, que ajudam a apresentar ao público a história, a cultura e os estabelecimentos do Centro do Rio.
— No dia 3 de agosto, vamos abrir as torneiras e brindar ao primeiro ano da Choperia Cotovelo, à cerveja produzida no Rio de Janeiro e a todos que ajudaram a construir essa história. — diz Edu Pontes, sócio da Choperia Cotovelo e proprietário da Cervejaria TioRuy.
Choperia Cotovelo
Aniversário de um ano e lançamento da cerveja Carioca
03 de agosto, 18h
Rua da Carioca, 15 – 17
Centro do Rio de Janeiro
